米国ＯＣＩＡ認定の中米産シェイドグラウンオーガニックコーヒー豆をスイスウォータープロセスにより、化学物質を一切使用せずに９９.９％カフェインカットしたカフェインレスコーヒーです。ディカフェコーヒーの歴史を変える味がここにあります。
＜品質のこだわり＞
〜 世界トップ５％のコーヒー豆 〜
世界で生産される上位５％の極上の最高品質アラビカ種豆のみを使用しています。
標高1500メートル以上で栽培された豆は寒暖の差により実がひきしまり、最高のコクと香りを持ったコーヒーです。さらに、その極上のアラビカ種コーヒー豆は焙煎時に均一に火が通るよう、傷が付いた豆は手作業により取り除かれ、全ての豆の大きさが均一になるよう選別されます。
＜ロースト法のこだわり＞
ブレンドはフレンチローストを始めとしたダークローストがベースです。それでいて、ダークロースト独特の苦さや焦げ臭さを持たない、マイルドなコクがあります。
「酸味が低く、深いコク、豊かな香り、苦味のない後味」、これが極意です。その特徴を決定する要素こそ、「厳選された最高品質のアラビカ種コーヒーの使用」と、「独自の焙煎方法で低温度長時間ロースト」なのです。
“身体に優しい一杯”それが毎日飲めるコーヒーです。
テクノロジーが人の温もりに取って代わり、味よりも生産効率が重視される他の大手コーヒーロースティング会社とは異なり、情熱と愛情をコーヒーのロースティングに込められています。
＜自然加工のこだわり＞
健康志向が高まる現代において、カフェインレスコーヒーを求める消費者が増えてきています。しかし、カフェインを除去するプロセス（ディカフェネイト）で、有機溶媒などの化学物質が使われていては意味がありません。AustinChaseのカフェインレスコーヒーには、化学物質を一切使用せずにディカフェネイトする、スイスウォータープロセスディカフェコーヒー豆が使用されております。自然加工によるディカフェコーヒーの美味しさを見つけ、楽しんでください。
※スイスウォータープロセスとは、コーヒー豆をスイスウォーターに浸し、カフェインを除去するという手法でカフェインを抜く方法。
| 商品について |
|---|
| 生豆原産国 | コロンビア、ブラジル他 |
| ロースト | ディカフェ |
| 入数 | 200g |
| 賞味期限 | ※出荷日から賞味期限が6ヶ月以上あるものをお届けします。 |
| 配送方法 |
常温便（ヤマト運輸）にて発送。※こちらの商品は冷凍商品との同梱不可です。冷凍商品と一緒にご注文された場合、別発送になりますので別途送料がかかります。受注確定のメールで改めてクール便代金を加算した送料をお知らせいたします。 |
| 納品書について |
請求書・納品書等は発行しておりませんので必要なお客様は、購入時【備考欄】にその旨ご記入ください。 |
