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BRAND
STORY

ブランドストーリー

素材を生かし、フランスの伝統と技術をあわせた
心に響くお菓子を。

Sweets that touch heart
  • ABOUT

    感動させるお菓子

    小麦粉、バター、クリーム、卵など一つひとつの素材を厳選し、
    一口食べるとみんなが笑顔になるお菓子作りを目指しています。
    そして、驚きや発見のあるお菓子、
    人の五感に訴えかけるお菓子を作りたいという思いで、
    洋菓子の本場フランスの伝統と技術をあわせ、
    ひらめきによってお菓子を創造。

    焼きたてのお菓子の甘い香りとやさしい風味など、
    お菓子のおいしさを多くのお客さまに知っていただき、
    「皆さまのこころに響く」お菓子を追求しています。

  • CONCEPT

    素材にこだわり、素材から発想

    洋菓子には、たくさんの卵が使われています。
    おいしいお菓子を作るため、臭みが少なくコクと甘みがあり、
    安全な卵を使いたいとの思いから、自社の農場で生産。
    ニワトリにストレスを与えない平飼いの環境を整備し、
    フルーツ酵母と季節の果物などをブレンドした飼料を与えた結果、
    卵のおいしさが注目を集めるように。「フルーツエッグ」と呼ばれた卵は、
    地域の方々に高く評価され、卵だけを買いに来る人もいるほどです。

    他にも北海道産のミルクやマダガスカル産バニラなど、
    納得のいく素材を使用し、素材から発想するお菓子をテーマに、
    今後もおいしいお菓子作りを目指します。

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