フルーツエッグ＆焼き菓子（マドレーヌ×５、フィナンシェ×５）

パティシエが作ったこだわりのたまご「フルーツエッグ」と焼き菓子の詰合せ。
お菓子作りを語る時、たまごはなくてはならない素材です。
安心してお菓子作りに使える新鮮なたまごを使用した焼き菓子を是非お楽しみください。

●マドレーヌ
ロレーヌ地方の貝の形をかたどった伝統菓子、甘いバターの香りとしっとりとまろやかな口当たりのお菓子。
●フィナンシェ
フィナンシェとは財界人。金の延べ棒を模った、焦がしバターとアーモンド風味の生地をじっくり焼き上げました。

●平飼いたまご フルーツエッグ
「フルーツ酵母」をふんだんに与えより自然に近い「平飼い」の環境から生まれたのがフルーツエッグ。 元気な親鶏から産まれた健康な卵は味が違います。白身が黄身を包み込んで” ぷりんぷりん” としています。 味わいにコクがあり、さらりとした食感を楽しめます。味が濃く、甘みも感じられ、すっきりとした口どけが特徴です。 卵独特のクセがないので、卵かけご飯でいただくのもおすすめです。

【夏季クール便配送につきまして】
4月〜10月はクール便でのお届けとなります。夏季配送中の品質保持のためにご対応させて頂いております。商品到着後は冷蔵庫で保管くださいませ。 ※離島等のクール便非対応地域においては配送出来ない場合がございます。

~~~　環境に配慮した平飼いたまご「フルーツエッグ」　~~~
レパコエッグファームの親鶏は、自然の風と光の入る開放型の平飼い鶏舎で飼育されています。 地域のコメ農家からいただいた”もみ殻”を敷いた鶏舎で自由に羽を広げ、 フルーツ酵母飼料と、地元の果樹農家から集めた規格外のリンゴやモモなどの果実、不要となった米ぬか、ワインの搾りかす（ぶどうの皮）を食べて卵を産みます。 鶏舎からでた堆肥は果樹農家の畑で使用され、地域内の食品ロスなどの無駄を減らすことで小さな循環を生み出しています。